2007/1/7「七草粥」　

１月７日の朝は、我が家は毎年七草粥をいただく。

春の七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの七つ。

１月７日に七草粥を食べる風習は江戸時代に始まったらしい。

春の七草は邪気を払うといわれたらしい。

邪気を払い、無病息災を願うわけである。

また、七草にはそれぞれ薬草としての成分があるらしい。

ナズナは解熱、かぶや大根のスズナ、スズシロはジアスターゼ、もちろん皆ビタミンミネラルが豊富らしい。

正月中の暴飲暴食で弱った胃腸をお粥さんで休めてあげるという意味もある。

お粥は水分も無理なくたっぷり取ることができる。

今朝は七草の香りを味わいながら、白ご飯の味を堪能することができた。

日本人に生まれて、幸せである。

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